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[《诚招》] 发表于 [贡菜] 2008-03-10 17:41
中国贡菜生产基地：安徽义门!诚招：北京、上海、广州等城市代理商和经销商！欢迎超市采购、酒店餐饮以及食品厂家等垂询！淘宝旺旺：lanlanzhijun!QQ：352350230，注明：贡菜!电话：010-82860275，Miss 刘
[总则] 发表于 [贡菜] 2008-03-10 16:44
欢迎来到贡菜之乡博客专区，此博客是一商业博客。主要介绍贡菜，愿和大家共同探讨！长期大量供应：安徽特产 ――贡菜 苔干是安徽著名特产，又名“贡菜”，周总理生前誉之为“响菜”。经安徽中医学院专家研究，苔干营养丰富，有较高的食疗价值，内含有氨基酸，蛋白质，多糖及12种微量元素，尤其是铁，铜，锌，锰，磷等含量较高，具有健脑解毒，降血压，助消化，减肥，美容抗衰老之
门贡菜（苔干）闻名于世，是全国唯一的名特优稀产品，贡菜营养丰富，有较高的使用价值。 贡菜干品食用前需用温水泡3-4小时，泡透发开（1kg可发开4-5kg）洗净，切成寸段或丁，可单独成菜，也可拼盘配菜，甜、咸、荤、素皆可，炒、拌、煎、煮皆行，中西才兼用，与肉类配炒，风味更为独特！
义门旧貌 义门旧貌 义门旧貌 安徽历史名镇——义门 义门是安徽名镇，历史悠久，人文荟萃，商贸繁荣，是千年文明古镇、经济重镇、副县级建制镇、全省６０个小城镇重点建设镇之一。 义门历史悠久，人杰地灵，早在春秋战国就
[贡菜故事] 发表于 [贡菜] 2008-03-10 16:32
贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。 相传西元前218年，张良刺秦始皇未中，遇黄石公授“天书”时，太公真人见张良肌黄面瘦，让其生食苔干，张良食后容颜焕发，气色红润，成为一位白面书生。张良为西汉军师后，仍不忘苔干之美味，因此将苔干进贡汉高祖刘邦品尝，刘邦食后甚是喜欢，赐名为“贡菜”。
鸡肉贡菜 主料： 贡菜100克，鸡胸肉50克，芝麻5克 材料用量： 贡菜100克，鸡胸肉50克，芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖。 制作方法： 1.贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟，冷水漂凉后，贡菜分段切丝，鸡胸肉用刀拍松，手撕细丝，装盘。 2.干锅将芝麻炒香。 3.将盐、辣椒油、醋、白糖拌匀，浇在菜上，再撒上熟芝麻即可。 推荐吃法：最宜发挥贡菜之“脆”的吃法，首推凉拌。它还是非同绝想的
贡菜是安徽著名特产，清乾隆年间纳入宫内佳肴。 经安徽中医学院专家研究，苔干营养丰富，有较高的食疗价值，内含有氨基酸，蛋白质，多糖及12种微量元素，尤其是铁，铜，锌，锰，磷等含量较高，具有健脑解毒，降血压，助消化，减肥，美容抗衰老之功效，是一种纯天然，无污染绿色食品。被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，2003年获（EEC）有机产品认证。产品除内销外，远销日本、韩国、港、澳地
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